一些冷庫建設在工程設計、施工及安裝方面十分混亂，無證設計、無證安裝、無證施工現象普遍。一些普通倉庫在功能設計和建筑結構方面與冷藏庫的規范要求差別很大。這就為引發安全事故埋下了隱患。所以，企業在建設冷庫時，首先要聘請專業水平的咨詢公司、選用資質深的設計單位是冷庫安全管理的基礎。如果選擇無資質的設計和施工單位、采購非正規渠道設備，在建設階段就為以后的事故種下了隱患。

　　目前，國內還沒有一份可供全行業共同執行的“冷庫安全生產管理的規范”。因此，制定全行業安全生產應遵從的作業及操作規范乃當務之急。而各食品冷藏企業更應結合本企業的生產特點，制定出相關規程，形成國家、行業、企業三級完善的冷庫安全管理規章制度體系，使其在更高層面上受到指導和保護。

　　企業在冷庫安全管理方面，還要特別加強培訓，目前國內很多中小型企業無證上崗現象很多，尤其是縣、鄉、鎮及農村冷庫生產操作人員上崗前沒有接受相關培訓，幾乎均未持證。在缺乏應急處理及安全運轉等日常教育情況下，制冷系統一旦發生漏氨事故，很多一線操作工人茫然不知所措，造成很多無辜的損失和傷亡。此外，還要專門制定氨泄漏應急預案，開展安全演習。讓企業員工在演習中了解安全知識，掌握事故中逃生的本領，以免在事故中造成不必要的損失。

　　近幾年發生的安全事故，很多是企業疏于對設備的監管和維修導致。比如設備、容器陳舊，管道破裂，閥門損漏，鋼瓶或貯槽、貯罐爆炸，貯罐暴曬等。因此，企業不斷強化對設備使用的監管也是十分重要的。

　　比如在冷庫用電監管方面，企業一定設專業人員定時定期檢查所有相關內容的電源開關、庫內電線、電燈以及電控箱、外接設備等。特別是要對冷庫內的風機電加熱管進行定期定時檢查，及時發現問題并處理。

　　從全行業來看，我國冷庫建設還存在盲目追風，前期建設設計不合理、安裝不規范等諸多弊病，這都在一定程度上為安全事故的發生埋下了隱患。因此，建立第三方監管機制也是確保企業安全生產經營的重要方面。